top of page

SU DI ME

Chi sono

Sono sempre stata portata per la cucina. Fin da bambina seguivo mia mamma, di origini Pugliesi, nelle sue preparazioni culinarie. La domenica mattina amavo preparare la sfoglia e la pasta fatta a mano con lei. Da pura passione poi l'ho trasformata in mestiere che ho perfezionato in Emilia Romagna e Piemonte, dove ho ampliato la mia esperienza cogliendo i trucchi del mestiere.

​

Oltre 10 anni di esperienza in brigate di ristoranti, un’altra decina di anni dedita al servizio privato e domiciliare. Ho avuto il privilegio di avere fra i miei ospiti anche personaggi noti dove ho espresso la mia massima discrezione.

​

Parlo, leggo e scrivo sia in Inglese che in Francese senza problemi, questo mi ha permesso di avere diverse esperienze. Quella che ricordo con maggior orgoglio è stata il servizio in villa privata sul lago di Como di una settimana di cene per il grandissimo vice ads di Google Mr. Lawson e la sua bellissima famiglia. Erano sul lago di Como in vacanza e han richiesto la mia presenza in loco per assaggiare la cucina italiana rivisitata in veste sana , tradizionale ed originale, come gli gnocchi alla farina di grano saraceno al pomodoro. https://www.youtube.com/shorts/AnuYxD27374

polpette e patate.jpg

I MIEI SERVIZI

Cosa faccio

Scoprite l'arte dell'eccellenza culinaria con il servizio di cene private di Barbie Personal Chef.  Che si tratti di una cena intima o di una grande festa, Barbie offre menu personalizzati, creati con ingredienti freschi e di stagione. Valorizzate il vostro evento con servizi su misura, garantendo a voi e ai vostri ospiti un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile.

Dove lavoro?

Non ho problemi a muovermi dalla mia zona per raggiungerti, se hai bisogno di maggiori informazioni su eventuali prenotazioni non ti resta che farmi la richiesta! 

Sono orientata sempre a trovare un accordo soddisfacente per mettere d'accordo tutti.

Posso lavorare in famiglia anche per periodi definiti, ho esperienza in ambito famiglie UHNW e LUXURY services.

5 Stars menù

ritratti barbie chef-105.jpg

Ho anche scritto un libro racconto che è diventato ricettario, non convenzionale, senza procedimenti e quantità.

Ho chiesto a 5 personaggi noti:

  1. MARIO BIONDI,

  2. DAVIDE DUDU MORANDI (MODENA CITY RAMBLERS),

  3. NICOLE ORLANDO,

  4. SYLVIE LUBAMBA e

  5. WALTER GALLIANO

la loro collaborazione per realizzare questo libro ai fini di donare fondi all'associazione capitanata da Walter Galliano ,la Nazionale Italiana dell'Amicizia onlus, NIDA.

​

Il libro consta di 5 racconti articolati secondo:

  • chi è il personaggio,

  • come l'ho contattato ed infine

  • come sono arrivata alla ricetta.

Ricette uniche, studiate appositamente per le mie 5 STARS.

Se altri personaggi volessero prestarsi a questo mio progetto particolare, mi piacerebbe riuscire a crearne una collana.

​

​

bottom of page