MENU' DELLA SETTIMANA A BASE DI PORCINI

Un menù di stagione. Fin che durano i porcini puoi farmene richiesta due giorni prima della cena che posso consegnare o preparare a casa tua. Per la consegna ci accordiamo in base alla tua zona. Consegno su Torino i prima cintura.

ANTIPASTO

La preparazione al palato per il pasto che verrà

Porcini in insalata

Porcini freschi, tagliati fini e conditi con emulsione di olio, sale, pepe, prezzemolo.

€10

PRIMO PIATTO

Il must nella cucina italiana, la pasta.

Pappardelle ai porcini

Pappardelle fatte a mano condite con porcini trifolati e mantecati in fine cottura, creando una crema invitante e molto saporita.

€14

SECONDO PIATTO

Il piatto che chiude il pasto , almeno la sezione salata

PORCINI PANATI E FRITTI

Funghi porcini impanati con cura per avere una crosta croccante che nasconde la morbidezza ed il profumo del porcino.

€18

DESSERT

Per dare un ultimo ricordo del pasto consumato.

Crostata ai frutti di bosco

Una crostata grezza, realizzata con farina integrale e frutti di bosco con una crema pasticcera molto lieve all'interno.

€5.50